Books
Home / Books

Metode Statistik Untuk Ilmu dan Teknologi Pangan
David, Wahyudi and Djamaris, Aurino (2018) Metode Statistik Untuk Ilmu dan Teknologi Pangan. Penerbit Universitas Bakrie, Jakarta. ISBN 978-602-7989-14-6

Panduan Praktis Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan
Asiah, Nurul and Cempaka, Laras and David, Wahyudi (2018) Panduan Praktis Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan. Peneribit Universitas Bakrie, Jakarta. ISBN 978-602-7989-15-3

Analisis Sensori Lanjut Untuk Industri Pangan dengan R : Preference mapping dan survival analysis
David, Wahyudi and David, Firmansyah (2020) Analisis Sensori Lanjut Untuk Industri Pangan dengan R : Preference mapping dan survival analysis. Seri 1 : Evaluasi Sensori . Universitas Bakrie Press, Jakarta. ISBN 978-602-7989-35-1 (PDF)